西柏坡中共中央旧址的厨房里，一口斑驳的铁锅静静陈列在灶台上。据《中共中央在西柏坡》记载，1948年粮食供应最紧张时，这口锅每天要熬煮五六次黑豆粥，毛泽东、周恩来等领导人餐具柜里都放着统一的粗陶碗，和战士们使用相同的餐具。这个细节成为人大干部培训基地开展"饮食里的作风建设"专题教学的重要素材。

"粥碗虽小，见作风之实。"在西柏坡红色教育的特色课程中，学员们会收到一份特殊的"食谱档案"：1948年9月的伙食记录显示，毛泽东当月仅有3天食谱标注"特灶"，其余27天都与机关人员同食黑豆粥。基地老师指着档案上的修改痕迹说："你看这个'炒辣椒'被划掉改为'腌辣椒'，腌菜能保存更久，说明当时都在精打细算过日子。"

人大干部培训基地创新开发"伙食账簿分析法"，带领学员研读西柏坡时期的《供给部决算表》。1949年1月的账簿显示，干部伙食支出仅比战士高15%，而特别开支栏里"招待民主人士用茶叶一斤"的记录需要三位领导联签。这种精细化管理被转化为现代课程《中央八项规定的历史溯源》，学员们在泛黄的纸页间看到了制度反腐的源头活水。

沉浸式体验是基地教学的亮点。在复原的中央机关食堂，学员们要亲手用石磨研磨黑豆，按照1948年的配方(黑豆60%、小米30%、干菜10%)熬制粥食。当粗糙的粥食入口时，许多人都被那种刺喉的质感震撼——这种直击味蕾的体验，比任何理论说教都更能诠释"同甘共苦"的深刻内涵。有位学员在心得中写道："咽下这碗粥，才懂得什么是鱼水情深。"

基地特别注重挖掘饮食背后的治理智慧。通过对比不同时期的伙食标准变化(1948年夏收后粥食浓度从1:10调整为1:8)，引导学员探讨"有限资源如何公平分配"的永恒命题。在"一顿饭里的群众路线"研讨会上，学员们从黑豆粥谈到当代民生政策，实现了历史与现实的深度对话。

教学方式上突出"多重感官体验"。除了味觉体验，还有听觉体验——聆听老炊事员后代讲述"毛主席退还红烧肉"的故事(据《西柏坡记忆》收录的口述史);触觉体验——传看仿制的粮票和饭票;视觉体验——观看利用数字技术复原的集体用餐场景。这种全方位浸润，使红色教育真正入脑入心。

结业仪式别具匠心：学员会收到一个定制粮袋，里面装着西柏坡产的黑豆、小米和辣椒，袋上印着"粥香不忘来时路，辣味常醒公仆心"。这个设计取材于历史真实——1949年3月进京前，许多干部特意装了一包西柏坡的粮食带在身边提醒不忘本色。

如今，人大干部培训基地已形成以"饮食文化"为切入点的完整课程链，包含"伙食账簿里的廉政课""菜园劳动里的群众课""集体食堂里的纪律课"三大模块。每个模块都紧扣历史细节，用具体物证支撑理论观点，让学员在生动可感的场景中完成党性淬炼。

新时代的赶考路上，西柏坡红色教育继续深挖这些带着烟火气的历史细节，让褪色的账本重新发声，让沉默的器物讲述故事，用最朴素的方式传承最珍贵的初心。

作者：李老师